由「面包石」铺成的哈尔滨中央大街

哈尔滨中央大街全长近一千五百米，由“面包石”铺成，是亚洲最长的步行街，也是中国第一条商业步行街。中央大街沿途共有逾七十座欧式建筑，折衷主义、巴洛克式、文艺复兴等，让人彷如置身欧洲，对建筑艺术爱好者来说更是目不暇给。

于一九一三年落成的马迭尔宾馆，是中央大街上最具代表性的建筑，风格为法国文艺复兴时期路易十四式，也受到新艺术运动思潮所影响。除了建筑，中央大街也以食闻名。来到大街，务必尝尝地道的俄式西餐，以及哈尔滨最有名的“马迭尔冰棍”。“马迭尔”是由法籍犹太人开斯普于一九零六年在哈尔滨创建的冷冻食品品牌，至今已获中国商务部认证为“中华老字号”，而冰棍仍然沿用古法制作。