韓國美食︱鯛魚燒 / 菊花餅 / 雞蛋糕
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韓國
由韓國觀光公社提供
2023年5月5日
鯛魚燒 / 菊花餅 / 雞蛋糕
鯛魚燒是形狀像魚一樣,外表有著酥脆的餅皮,裡面放入紅豆泥的街頭點心,常見於冬季。除了紅豆泥以外,還可以放入奶油、起司等餡料。菊花餅的味道與製作方法跟鯛魚燒大同小異,最大的不同之處在於它是以菊花形模子烤製而成。而雞蛋糕是在橢圓形的模子裡倒入和好的麵糊,然後放入整顆雞蛋烤熟的點心。